Cara Gampang Menyiapkan Nasi Samin kari sapi, Lezat

Cara membuat Nasi Samin kari sapi sebenarnya mirip dengan pembuatan Nasi Samin kari sapi pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi Samin kari sapi terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi Samin kari sapi ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Samin kari sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Samin kari sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi samin kari sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Nasi Samin kari sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Samin kari sapi memakai 52 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Samin kari sapi:

1. Ambil @@Nasi samin@@.
2. Siapkan 1 kg beras.
3. Siapkan 200 ml susu cair.
4. Gunakan 100 gr margarin.
5. Siapkan 100 gr minyak samin.
6. Siapkan 1 buah bawang Bombay (iris tipis).
7. Sediakan 4 butir cengkeh.
8. Ambil 2 potong kecil kayu manis.
9. Ambil 2 buah bunga lawang.
10. Siapkan Sedikit potongan daging sapi (saya ambil dari daging untuk kari).
11. Ambil Daging sapinya d rebus lalu buang air rebusan pertama nya.
12. Ambil Kemudian rebus kembali sampai empuk..kaldunya untuk memasak nasi.
13. Siapkan Kaldu daging dan air secukupnya untuk memasak nasi.
14. Sediakan Secukupnya garam.
15. Sediakan Bumbu halus:.
16. Ambil 5 siung bawang putih.
17. Gunakan 6 butir bawang merah.
18. Sediakan 2 ruas jari jahe.
19. Gunakan ##Kari sapi##.
20. Gunakan 1 kg daging sapi khas dalam.
21. Ambil 1 kotak santan kara instan ukuran 200ml.
22. Ambil 3 sdm bubuk kari.
23. Siapkan Air secukupnya untuk mematangkan daging.
24. Sediakan Bumbu halus:.
25. Ambil 5 buah cabai merah keriting.
26. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
27. Siapkan 10 butir bawang merah.
28. Sediakan 5 siung bawang putih.
29. Sediakan 5 butir kemiri.
30. Sediakan 3 ruas jari lengkuas.
31. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
32. Sediakan 2 ruas jari jahe.
33. Siapkan 1 sdt jintan.
34. Sediakan 1 sdt ketumbar.
35. Siapkan 1/2 sdt lada.
36. Siapkan 1/2 buah pala.
37. Sediakan Bumbu Cemplung:.
38. Sediakan 3 lembar daun salam.
39. Siapkan 6 lembar daun jeruk purut.
40. Gunakan 1 batang serai geprek.
41. Ambil Secukupnya daun kari.
42. Gunakan 1 potong kecil kayu manis.
43. Gunakan 5 butir cengkeh.
44. Gunakan 2 buah bunga lawang.
45. Siapkan 3 buah kapulaga.
46. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
47. Gunakan secukupnya Garam dan gula.
48. Sediakan -Pelengkap--.
49. Sediakan 1 buah nanas ditambah ulekan.
50. Gunakan 1 buah cabe merah keriting dan gula garam secukupnya.
51. Ambil 1 buah timun potong2.
52. Ambil Emping goreng.

Langkah-langkah membuat Nasi Samin kari sapi:

1. Pertama saya masak kari sapi dulu karena perlu waktu pematangan yg agak lama..siapkan bahan-bahan nya.. potong-potong daging lalu cuci bersih dan tiriskan.. haluskan bumbu yg sudah d siapkan.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan bumbu Cemplung ny..aduk kembali sampai harum...
3. Setelah bumbu matang masukkan potongan daging..aduk2 biarkan sampai daging menyerap bumbu, tambahkan air sedikit demi sedikit...
4. Proses ini agak lama y..kita menggunakan api kecil saja,biarkan sampai daging matang.. berhubungan d sini saya menggunakan santan kental instan,jadi pematangan nya menggunakan air yg d tambahkan bertahap.. sampai daging empuk...
5. Setelah daging d rasa empuk tambahkan garam gula dan santan kental ny..cek rasa..untuk kekentalan masakan ny sesuai selera y..saya bikin agak kental karena untuk lauk makan nasi..kalau untuk makan roti canai juga bisa,tp d bikin agak berkuah.. selesai untuk kari sapi nya.. lanjut bikin nasi samin nya...
6. Siapkan bahan-bahan..haluskan bumbu, potong tipis bawang Bombay,timbang margarin dan minyak Samin nya...
7. Setelah siap cairkan margarin dan minyak Samin.. setelah mencair tumis bawang Bombay dan bumbu halus sampai harum dan matang.. kemudian masukkan potongan daging yg sudah d rebus dan bumbu rempah nya.
8. Aduk2 sampai rata, kemudian tambahkan kaldu,air dan susu cair..air nya seukuran kita masak nasi y.. tambahkan garam secukupnya lalu didihkan.
9. Setelah mendidih masukkan beras yg sudah d cuci dan d tiriskan..aduk terus sampai air menyusut dan kering...
10. Siapkan kukusan, jangan lupa kasih air y.. masukkan nasi yg sudah d Aron.. kukus hingga matang..siap d sajikan.
11. Ini nanas nya y.
12. Ni dia menu komplit nya.. selamat sarapan.. semoga bermanfaat .

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Samin kari sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Gita yang telah sudi berbagi Nasi Samin kari sapi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya ig

Bagikan Artikel ini