Resep Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan yang Enak

Pembuatan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan sebetulnya sama dengan pembuatan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan pada umumnya. Namun perbedaan dari Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam bakso ala mamaizzan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam bakso ala mamaizzan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan:

1. Sediakan Ayam bagian dada beserta kulit.
2. Siapkan Mie ayam 1 bungkus isi (4-6 pcs).
3. Ambil Bahan tumisan ayam:.
4. Sediakan 1 buah bawang bombay iris.
5. Gunakan 1 lembar daun salam.
6. Ambil 2 lembar daun jeruk.
7. Ambil 1 batang sereh geprek.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
9. Gunakan 1 ruas jahe kupas dan geprek.
10. Gunakan 1 sdm mentega.
11. Gunakan 1 sdm minyak goreng.
12. Gunakan 1 sdm kecap manis.
13. Gunakan 2 sdm saos teriyaki.
14. Gunakan 1 1/2 sdt gula pasir.
15. Sediakan sejumput Garam.
16. Siapkan secukupnya Lada bubuk.
17. Gunakan sejumput Penyedap sapi.
18. Siapkan 1 gelas belimbing air putih.
19. Gunakan Pelengkap :.
20. Sediakan Daun bawang.
21. Ambil Bakso sapi.
22. Gunakan Kerupuk pangsit.
23. Gunakan botol Saos sambal.
24. Sediakan Cabe: rawit merah dan bawang merah +garam dikit(blender).
25. Gunakan Bahan kuah kaldu:.
26. Ambil 1 sdt bawang merah halus.
27. Siapkan 1 sdt bawang putih halus.
28. Ambil 1 sdt jahe halus.

Cara menyiapkan Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan:

1. Kita masak kaldu ayam nya dulu ya, potong dadu ayam bagian dada pisahkan dengan tulangya,dan pisahkan jg dgn kulit, utk bagian tulang cuci bersih lalu baluri garam..
2. Lalu siapkan air rebusan, masukan bahan rebusan kaldu (bawang merah,bawang putih,jahe halus) setelah mendidih masukan tulang ayam dan bakso, masukan garam, lada penyedap secukupnya aja,lalu gula pasir sejumput aja. Aduk rata sambil tes rasa kaldunya,setelah tulang ayam sudah berubah warna(matang), matikan kompor lalu masukan sedikit daun bawang.
3. Sekarang masak minyak ayamnya, bagian kulit ayam yang sudah dipisah tadi cuci bersih lalu baluri garam, lalu siapkan minyak goreng 5 sdm, lalu panaskan,masukan kulit ayam lalu dgoreng2 smpai kulit ayam berubah warna, lalu matikan kompor, masukan dlm wadah bersamaan dgn kulit ayam..
4. Sekarang masak tumisan ayamnya(sblmnya ayam di marinet dulu dgn 1 sdm saos teriyaki, seujung sdt garam, dan penyedap sejumput,aduk2 lalu diamkan 30 mnt), bagian daging ayam yg sudah dipotong2 dadu kecil, siapkan minyak goreng dan mentega dipanaskan, lalu masukan bawang bombay, salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe, tumis sampai harum, lalu masukan ayam aduk rata, masukan kecap manis, saos teriyaki, garam, lada,penyedap dan gula pasir, aduk rata. Masukan air putih, aduk, tes rasa.
5. Masak ayam sampai air menyusut sedikit. Tes rasa. Matang,matikan kompor..
6. Cara menyajikan, rebus mie ayam dan sayur sawi,sambil nunggu matang, di mangkuk masukan 2 sdm minyak ayam, 1 ujung sdt garam, 1 ujung sdt penyedap, dan lada bubuk sesuai selera, aduk2,lalu mie dan sayur matang tiriskan masukan dlm mangkuk yg sudah dberi bumbu dan minyak ayam tadi (klo mau jadi mie yamin tambahkan kecap manis secukupnya).aduk2 mienya..
7. Masukan bakso dan kuah kaldunya sesuai selera, masukan tumisan ayam beri kuah tumisan ayam sesuai selera, taburi daun bawang, saos botol, cabe dan kerupuk pangsit..
8. Siap sajikan dan santap..
9. Selamat mencoba .

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam bakso ala mamaizzan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Kusuma yang telah mau share Mie Ayam Bakso ala MamaIzzan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya fesbuk

Bagikan Artikel ini