Resep Nasi megono khas pekalongan yang Menggugah Selera

Nasi megono khas pekalongan Ciri khas utama dari sajian nasi khas Indonesia ini adalah sayur mengono yang terbuat dari campuran nangka muda, kelapa muda dan berbagai rempah. Iyaps, nasi megono adalah salah satu kuliner khas kota Pekalongan. Nasi megono Ternyata resep nasi megono nggak cuma ada di Pekalongan aja, ada racikan khas Wonosobo dan Jogja juga!.

Cara membuat Nasi megono khas pekalongan sebenarnya mirip dengan pembuatan Nasi megono khas pekalongan pada umumnya. Namun perbedaan dari Nasi megono khas pekalongan terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Nasi megono khas pekalongan ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi megono khas pekalongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi megono khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi megono khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi megono khas pekalongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi megono khas pekalongan menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi megono khas pekalongan:

Sediakan nangka muda(potong kecil kecil).
Gunakan Kelapa parut dari 1/4 kelapa utuh.
Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
Gunakan bawang merah.
Ambil bawang putih.
Siapkan Cabe merah 2(suka pedes bisa ditambahin).
Gunakan kencur.
Gunakan Kemiri.
Gunakan Lada.
Sediakan ketumbar.
Gunakan garam.
Siapkan serai geprek.
Ambil lengkuas geprek.
Gunakan gula jawa.
Ambil daun jeruk.
Ambil daun salam.
Ambil Terasi sedikit saja(bisa di skip klo g suka).

Makanan nasi megono sudah nggak asing lagi di telinga pecinta kuliner. Nasi megono berasal dari Kota Batik Pekalongan dan dikenal enak dan sedap di lidah. Makanan khas Pekalongan ini memang sangat nikmat di makan dengan tempe mendoan panas. Nasi megono atau dalam bahasa jawanya Sego Megono yaitu masakan yang terbuat dari materi dasar nangka muda dan gabungan kelapa.

Langkah-langkah menyiapkan Nasi megono khas pekalongan:

Siapkan kukusan.
Haluskan bumbu...
Tumis bumbu yang di haluskan sampai harum.tambahin serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
Bumbu yang sudah d tumis satuin sama nangka muda dan kelapa di kukus sampai nangka empuk ya..jgn lupa pas ngukus tambahin gula jawa dikit.
Setelah matang aduk2 rata y..biar bumbu nangka muda dan kelapa menyatu..
Sajikan bersama nasi hangat,ikan teri di cabein,dan tempe goreng...

Nasi megono (Javanese: ꦱꦼꦒ ꦩꦼꦒꦤ, romanized: Sega megana) is a Javanese rice dish from the region of Central Java, Indonesia. Nasi megono originally comes from the city of Pekalongan on the north coast of Java, and consists of rice topped with chopped young jackfruit. Itulah Sego Megono, makanan khas kawasan Pantai Utara Jawa (Pantura), termasuk Pekalongan. Nasi rakyat ini sering juga disebut dengan Nasi Gori. Legendanya, sego megono atau nasi megono ini muncul pada zaman perang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi megono khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Annisa yang telah mau berbagi Nasi megono khas pekalongan semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya fesbuk