Bagaimana Menyiapkan Chocolate Birthday Cake, Lezat Sekali

Cara membuat Chocolate Birthday Cake sebenarnya sama dengan pembuatan Chocolate Birthday Cake pada umumnya. Namun perbedaan dari Chocolate Birthday Cake terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Chocolate Birthday Cake ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Birthday Cake yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chocolate Birthday Cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan chocolate birthday cake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Chocolate Birthday Cake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chocolate Birthday Cake menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chocolate Birthday Cake:

1. Sediakan Base Cake:.
2. Siapkan Bahan A:.
3. Sediakan 100 gr margarin.
4. Siapkan 50 gr butter.
5. Sediakan 100 gr dark cooking chocolate.
6. Gunakan 1 sdm pasta coklat.
7. Ambil Bahan B:.
8. Ambil 5 butir telur utuh.
9. Ambil 150 gr gula pasir.
10. Sediakan 1 sdt SP.
11. Ambil 150 gr terigu segitiga biru.
12. Sediakan 40 gr coklat bubuk kualitas bagus, saya pakai Bensdrop.
13. Sediakan 35 gr susu bubuk.
14. Sediakan 1 sdt vanila bubuk.
15. Siapkan 1 sdt baking powder.
16. Ambil Buttercream :.
17. Gunakan 200 gr whipped cream, saya pakai merk Haan.
18. Gunakan 300 ml air es.
19. Siapkan 500 gr mentega putih.
20. Sediakan 250 ml SKM putih.
21. Ambil Cake Filling :.
22. Gunakan 100 gr buttercream.
23. Ambil 100 gr tulip filling chocolate.

Cara menyiapkan Chocolate Birthday Cake:

1. Lelehkan bahan A dengan api kecil, jangan sampai mendidih ya.. Lalu tambahkan coklat pasta, sisihkan. Panaskan panci kukusan dan beri serbet bersih pada tutupnya supaya air tdk menetes ke kue..
2. Campur terigu, coklat bubuk, susu bubuk, vanila dan baking powder, aduk rata dengan sendok. Mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak sekitar 10 menit. Aq pakai speed 5..
3. Setelah itu turunkan speed ke 3 tambahkan terigu yg sudah dicampur tadi. Mixer sebentar sampai tercampur rata. Lalu tambahkan lelehan mentega dan DCC tadi mixer sebentar lalu matikan. Lanjutkan mengaduk dengan spatula sampai rata dengan teknik aduk balik..
4. Tuang kedalam loyang yg alasnya diberi lapisan kertas roti dan sudah dioles dengan mentega. Hentakkan adonan 3x utk melepaskan udara yg terperangkap..
5. Masukkan dalam panci kukusan yg sudah panas. Kukus selama 15-20 menit dengan api kecil. Lakukan tes tusuk, bila sudah tidak ada yg menempel matikan api. Kukusnya jgn terlalu lama nanti moist nya hilang ya mommies...
6. Sambil menunggu kue dingin, kita siapkan buttercream dulu. Pertama kocok whipped cream dan air dingin sampai kental. Sekitar 10 menit. Lalu masukkan mentega putih dan susu kental manis, kocok dengan speed tinggi sampai lembut dan tidak ngendal dilidah. Sekitar 15 menit. Sambil dicoba bila sudah lembut matikan mixer..
7. Filling : ambil 100 gr buttercream atau sesuai kebutuhan, tambahan tulip chocolate filling (seperti selai coklat, kalau tidak ada boleh pakai selai coklat). Mixer sampai tercampur rata..
8. Belah kue menjadi 2 bagian, bagian atas yg tidak rata boleh dipotong utk meratakan. Lalu oleskan filling coklat tadi pada bagian tengah kue. Tumpuk kembali jadi 1. Utk sisi samping dan atas kue oleskan dengan buttercream putih sampai semua bagian tertutup rapi. Lalu hias sesuai selera. Kali ini saya coba pakai DCC yg dilelehkan lalu disiram keatas kuenya. Utk tulisan dan bunga BC nya saya kasih pewarna merah sedikit..
9. Maafkan hiasannya masih kurang sempurna, maklum msh belajar dan bnyk gangguan.. Ini penampakan setelah dipotong, fillingnya itu nyoklaaat bgt.. BC nya jg lembuutt ga bikin eneg. Yuuk dicoba mommies, lumayan menghemat daripada beli kue ditoko.. Hehehe...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate birthday cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Tika yang telah sudi share Chocolate Birthday Cake semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter

Bagikan Artikel ini